Quiche à la Scandinave

C’est l’automne est pourtant on a l’impression que c’est déjà l’hiver. Dehors, les températures s’approchent doucement de zéro degré et les décorations de Noël commencent à envahir les magasins. Je sais pas vous, mais dans ces moments là, j’ai envie de cuisiner, de me préparer des bons petits plats nourrissants. Alors bien sûr, il y…

Continuer la lecture

City Guide – Où manger à Bordeaux ?

J’ai découvert bordeaux à l’été 2014. Je faisais le Tour de France pour passer des oraux dans différentes écoles de commerce après les deux ans de prepa. J’en avais entendu parler évidement mais le Sud-Ouest n’avait jamais été trop dans mes destinations de vacances. Les premières choses qui m’ont frappée étaient que 1) la ville…

Continuer la lecture

Ma recette de boulettes de viande à la suédoise

Je pense que ce n’est pas une surprise si je vous dis que j’adore manger. Vraiment, je serai incapable de faire des régimes strictes ou de me priver sur le long terme (plus d’une journée quoi, ahah). Heureusement pour moi et pour ma santé, j’ai aussi la chance de beaucoup aimer les choses saines, comme…

Continuer la lecture

City Guide : Où manger à Copenhague ?

Le Danemark n’est pas un pays spécialement connu pour sa nourriture. Pourtant, on y mange plutôt bien, à condition d’y mettre le prix. Car comme beaucoup de choses à Copenhague, les restaurants sont chers! J’ai eu parfois l’impression en recherchant des adresses qu’il n’y avait pas trop de restaurants de moyenne gamme: soit on tapait…

Continuer la lecture

City Guide : Où bruncher à Copenhague ?

J’ai toujours aimé bruncher (qui n’aime pas en même temps?), mais j’ai longtemps été une adepte du brunch maison. Surtout par flemme de me lever et de traverser la moitié de la ville, il faut l’avouer. A Copenhague, j’ai pris le parti d’aller tester des restaurants cette fois-ci. Parce que 1) la ville est plus…

Continuer la lecture