Quiche végétarienne aux carottes, chèvre & curry

J’ai un amour pour la quiche que je n’ai jamais caché. Quand j’étais en prépa, les soirs où on n’avait pas le moral, on imaginait avec ma coloc qu’on allait tout arrêter et ouvrir une « quicherie » à New York. A Copenhague, mes colocs me réclamaient toujours mes célèbres (lol) recettes de quiche. Ce qui est…

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Comment faire de bons cocktails sans alcool ?

Ceux qui me connaissent le savent, j’ai travaillé dans le milieu des spiritueux pour deux grands groupes. Là-bas, j’ai appris à connaitre différents alcool, à former mon palais. Mais surtout, je me suis découvert une passion pour les cocktails ! Ce n’est pas rare en soirée que je me transforme en bartender et teste des…

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Un jour dans mon assiette

J’ai toujours adoré ces vidéos YouTube où le/la vlogger racontait ce qu’il mangeait. Vous l’aurez compris vu le nombre d’articles food que je publie en ce moment ou même si vous me suivez sur Instagram (venez, je suis sympa!), je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes ou de nouvelles adresses. Je me suis…

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Quiche à la Scandinave

C’est l’automne est pourtant on a l’impression que c’est déjà l’hiver. Dehors, les températures s’approchent doucement de zéro degré et les décorations de Noël commencent à envahir les magasins. Je sais pas vous, mais dans ces moments là, j’ai envie de cuisiner, de me préparer des bons petits plats nourrissants. Alors bien sûr, il y…

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City Guide – Où manger à Bordeaux ?

J’ai découvert bordeaux à l’été 2014. Je faisais le Tour de France pour passer des oraux dans différentes écoles de commerce après les deux ans de prepa. J’en avais entendu parler évidement mais le Sud-Ouest n’avait jamais été trop dans mes destinations de vacances. Les premières choses qui m’ont frappée étaient que 1) la ville…

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Ma recette de boulettes de viande à la suédoise

Je pense que ce n’est pas une surprise si je vous dis que j’adore manger. Vraiment, je serai incapable de faire des régimes strictes ou de me priver sur le long terme (plus d’une journée quoi, ahah). Heureusement pour moi et pour ma santé, j’ai aussi la chance de beaucoup aimer les choses saines, comme…

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